++Kitchen++
 
 

2005年3月〜2005年5月まで。

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 2005. 3. 1. Tue
  鮭のちゃんちゃん焼弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 50.4KB ) ●鮭のちゃんちゃん焼 
●ニラキムチ入り玉子焼き 
●絹さやのおかか醤油和え 
●ミートボールのソース蒸し 
●ひじきごはん 
 
 
オランダで買う鮭はとてもおいしい。ノルウェーサーモンとかが普通に売ってるので、そういうのを買ったときはスーパーでワイルドきのこのセットを買って、たっぷりの野菜とたっぷりのきのこを上に載せたちゃんちゃん焼を作ります。簡単なのにすっごくおいしいので、お気に入りのメニューです。実は昨日写真を撮って、今日レシピに載せようと思っていたのに、おなかがすいていて、写真を撮るのをすっかり忘れてました。(涙)また次回作ったときは必ず載せます。日曜日にIKEAに行ったので、ミートボールを買ってきました。これがあると、お弁当の隙間埋めるのにとっても役立つのだ。
  



 

 2005. 3. 2. Wed
  カレーピラフ弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 41.3KB ) ●カレーピラフ 
●目玉焼き 
●にこちゃんポテト 
●アスパラのグリル 
●チキンのクリームソース 
●プチトマト 
 
 
昨日の夜はむろが会社の人と飲み会だったので、りっきと二人でにこちゃんポテト(本当の名前はなんていうんだ?)とIKEAのミートボールという手抜きも手抜き超手抜きな夜ご飯でした。でもこういうメニューは子供は大好きで、そんなに食っていいのか?!ってほどたくさん食べたりっき。夜中に思いっきり吐いてしまいました・・。それはともかく、今日のお弁当は、日曜日に作ったカレーの残りでカレーピラフ。それだけではどうも寂しそうだったので、目玉焼きも一緒に。チキンは塩コショウしてトースターでやいて、昨日のIKEAのミートボールのソースの余りをかけました。チキンにあいそうだったからさ、あのソース。
  



 

 2005. 3. 3. Thu
  たらのジョン弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 46.8KB ) ●たらのジョン 
●ちくわとにんじんの麺つゆ煮 
●アスパラとハムのサラダ 
●ブロッコリーとえびの塩炒め 
●きゅうりのぬか漬け 
●ふりかけごはん 
 
ジョンは韓国料理のピカタのこと。えびとかたらとか野菜とかを卵に漬けて焼いて、酢醤油とかコチュジャンソースとかで食べます。韓国では冠婚葬祭にこの料理がよく出るんだけど、私にとってはおばあちゃんの味。時々とっても食べたくなるので作ります。昨日の夜ご飯は豆腐チゲとたらのジョン。寒い日に豆腐チゲはたまらんねー。野菜もいっぱい取れるし、何入れてもうまいし。うちのチゲはベースは鶏がらスープで、韓国味噌とコチュジャンで味付け。辛いけどうまい!韓国味噌がないときは納豆で代用してもOKです。 
 

 

あったまるよ〜。

  


ランチページ初参加です!ちげ鍋ってどうつくるんですか?韓国料理やで食べたことはあるのですが、ぜひ作ってみたいので教えてください。
しぇり〜 ..3/3 23:55(Thu)

うちのチゲは、お湯を沸かして鶏がらスープのもとを入れて、煮立ったら具(野菜・豚肉・シーフードミックス)を入れて煮て、火が通ったらコチュジャン1・韓国味噌2の割合で溶かして、最後に豆腐を崩して上に載せて、ふたをして豆腐に火が入ったら出来上がり。お好みでネギを入れたり生卵を落としたり。簡単だけどめっちゃうまいっす〜。
Nico母 ..3/4 22:04(Fri)

ありがとうございます。体があたたまりそう。さっそく作ってみます!
しぇり〜 ..3/5 18:22(Sat)

この、韓国味噌ってシイラで売ってる?普通のお味噌とどう違う?納豆で代用って事はちょっと発酵してて粘ってるとか?(んなこと無いわな)
たまえ ..3/14 18:00(Mon)

シーラでも売ってるよ。日本の味噌より味が濃くて、においがきつい。粘りはないよ。でも納豆を更にきつくしたようなにおいがあるから、駄目な人は駄目かもしれんねぇ。
Nico母 ..3/21 21:16(Mon)


 

 2005. 3. 4. Fri
  白菜と鶏肉の重ね蒸し弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 49.4KB ) ●白菜と鶏肉の重ね蒸し 
●かに玉子焼き 
●アスパラベーコン 
●ブロッコリーとちくわの和え物 
●ナスのゴマ煮 
●ふりかけご飯(わさびふりかけ) 
 
 
昨日の夜ご飯は白菜と鶏肉の重ね蒸しとナスのゴマ煮。二つとも電子レンジメニューなので、ガスをつかわず、すぐできる。調理器具もあまり使わないから、片付けも楽チンメニュー。白菜がとろとろでおいしーよ。朝、りっきも私と同じ時間に目が覚めてしまったので、時間があまりなくてお弁当は昨日の残りをそのまま入れてしまった。ちょっとアレンジしたかったんだけどなー。 
 

 

昨日の晩御飯。うちはいつも大皿料理。

 
  


これからはお夕飯もアップですか?楽しみが増えます♪お夕飯も美味しそうですね〜
にゃおみ ..3/4 22:27(Fri)

(夕食メニュー)どちらもすっごく美味しそうっ! 是非「Recipe」ページに載せてください!
うさぎ ..3/4 23:53(Fri)

夕飯はおいしく出来たときだけUPね。UPするほどたいしたもの作ってないんだけどね。盛り付け全然考えてないし。(笑)うさちゃん>じゃあそのうち載せます〜。でも料理本そのままだからなー。
Nico母 ..3/5 5:18(Sat)


 

 2005. 3. 10. Thu
  タンドリーチキン弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 54.8KB ) ●タンドリーチキン 
●マッシュルームとベーコンのオムレツ 
●ブロッコリーとカリフラワーのゴママヨサラダ 
●スウィートパプリカ 
●ミートライス 
 
 
 
タンドリーチキンは、前の日の夜から仕込む1品。といっても、ケチャップとヨーグルトとカレー粉を混ぜて入れた袋に鶏肉を入れてよくもんで一晩おいておくだけ。朝トースターで焼くと、とってもおいしいタンドリーチキンの出来上がり。味がしみててさめてもうまいよ。スーパーでスウィートパプリカなるものを発見。ためしに生でサラダにしてみたら、甘くて本当においしい。これならピーマン嫌いな人でも全然OKじゃないかなー。品種改良で出来たものなんだろうけど、栄養価はどうなんだろう?
  


すごい!さっそくお弁当作り再開ですね。ミーとライスってチャーハンみたいなものですか??
しぇり〜 ..3/10 23:38(Thu)

ミートライスはミートソースをつかったチャーハンのことです。スパゲッティを作った次の日のお弁当は大体このご飯。
Nico母 ..3/11 21:03(Fri)


 

 2005. 3. 11. Fri
  鮭の梅酒漬け焼弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 51.5KB ) ●鮭の梅酒漬け焼 
●ほうれん草の胡麻和え 
●しいたけのにんにく醤油焼 
●ミートソースオムレツ 
●たらこパスタ 
●ふりかけ(わさびふりかけ)ご飯 
 
 
鮭の切り身を梅酒と醤油とレモン汁少々に一晩つけて、トースターで焼きました。梅酒の甘酸っぱさがいい感じ。由庵焼みたいな感じかな。照りも出てきれいな仕上がりです。ミートソースがまだまだしつこく残ってたのでオムレツにしました。ふりかけは頂き物のわさびふりかけ。ふりかけとか佃煮って、むろの会社の出張者とかがお土産によくくれるんだけど、お弁当を作る前まではそういうお土産って溜まる一方ではっきり言ってあまりうれしいお土産じゃなかったんだよねー。だったらせんべいの方がいいなぁと思っていたけれど、お弁当を作るようになってからはとても重宝してます。
  


梅酒を料理に使ってしまうなんて贅沢!私やったら自分で飲んでしまうなー。そんな事言ってるから美味しいものが作れないんだろうね〜。見習わねば。(こればっかり)
たまえ ..3/14 17:53(Mon)

ええ、涙を飲んで使いましたとも、梅酒。(笑)色々試すの好きなのよ〜。
Nico母 ..3/14 20:13(Mon)


 

 2005. 3. 14. Mon
  白身魚の海苔巻き揚げ焼弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 45.8KB ) ●白身魚の海苔巻き揚げ焼 
●絹さやと油揚げのさっと煮 
●ニュールンブルグソーセージ 
●ジャガイモとハムの炒め物 
●コールスロー 
●チリメンジャコご飯 
 
 
タイトル長っ。白身魚をにんにく醤油としょうが汁とお酒で下味をつけて、片栗粉をまぶして多目の油で揚げ焼きに。絹さやと油揚げは手作り麺つゆでさっと煮て。むろがドイツ出張で買ってきてくれたニュルンブルグソーセージ(パリッとしてておいしいの〜)をお弁当のおかずにするなんて、贅沢だわ〜。ジャガイモは千切りしてお水にさらしてからハムの千切りと一緒に塩炒め。コールスローはキャベツの千切りを塩でもんでからフレンチドレッシングであえたものです。
  


朝から揚げ物、煮物、炒め物と料亭並のお料理。そしてみごとな栄養のバランス。すごすぎる!でも、ソーセージおいしそうですね。
しぇり〜 ..3/14 20:26(Mon)

なるべく、煮物・焼き物・揚げ物・和え物・炒め物になるようには心がけてるけどね〜。なかなか毎日うまくはいかないのだ。お弁当は一つの「箱庭」みたいなものだから、バランスが命です。
Nico母 ..3/21 21:19(Mon)


 

 2005. 3. 15. Tue
  エビニラ水餃子弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 44.3KB ) ●エビニラ水餃子 
●えのきのベーコン巻き 
●ごぼうの黒ゴマよごし 
●もやしと絹さやの明太子炒め 
●ブロッコリーとカリフラワーのサラダ 
●梅干ご飯 
 
 
昨日の焼餃子を水餃子にしました。ぷりぷりのエビがたまらんぞーい。えのきをベーコンで巻いてフライパンでベーコンがカリカリになるまで焼きました。ずいぶん前にダンクで買ったごぼうが冷蔵庫の中に忘れ去られていて、もうだめだろうなぁと思っていたのに袋を開けてみたら意外と大丈夫。長持ちするのね、ごぼうって。このでっかい梅干ももらい物ですが、すっごくおいしいです。甘くてすっぱくて!でもおすそ分けだったのでパッケージがないの〜。どこの梅干だったんだろう・・。なくなったらまた買いたいんだけど。今日のお弁当はちょっと彩が悪いです。
  



 

 2005. 3. 16. Wed
  野菜のベーコン巻き弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 46.0KB ) ●野菜のベーコン巻き 
●鶏肉ときのこのトマト煮 
●ほうれん草とハムの卵炒め 
●青海苔入り玉子焼き 
●スウィートパプリカのサラダ 
●ふりかけごはん 
 
 
今日は調子悪かったんで、昨日の残りがメイン。ベーコン巻きは昨日のお弁当とかぶってるし、玉子焼きとほうれん草の卵いためも卵がかぶってるし・・。色合いはいいけどなー。 
  



 

 2005. 3. 21. Mon
  鶏つくねのトースター焼弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 49.5KB ) ●鶏つくねのトースター焼 
●ネギ入り玉子焼き 
●ごぼうと牛肉の炒め煮 
●干ししいたけとこんにゃくの麺つゆ煮 
●大根とにんじんのサラダ 
●ふりかけご飯 
 
 
鶏のつくねの冷凍にゴマを乗せて、にんにく醤油をさっと上に塗ってトースターで焼きました。ネギをたっぷり入れたネギ入り玉子焼きは香ばしいネギの香りがうまそ〜。お水に入れて一晩冷蔵庫で戻した干ししいたけとこんにゃくと油揚げを手作り麺つゆでさっと煮ました。戻し汁も入れているので出汁はばっちり。オランダのTOKOで売っている干ししいたけは、中国産が主ですが、肉厚ですごくうまいです。安いし上物だし、日本に帰るときに大量に購入して帰ろうと思ってます。
  



 

 2005. 3. 23. Wed
  エビのマヨネーズソース弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 41.2KB ) ●エビのマヨネーズソース 
●ナスの味噌煮 
●ベーコンとパプリカの塩炒め 
●絹さやの梅おかか和え 
●ピリピリこんにゃく 
●ちりめんじゃこご飯 
 
 
エビに衣をつけて油で揚げて、ネギのみじん切り・しょうが・にんにく・ごま油などを混ぜたマヨネーズソースで和えました。エビのぷりぷり感がたまらん!エビとマヨネーズって本当に合うよね。なすは少しのだし汁にお味噌とみりんを溶かしてあとはコトコトとナスの水分だけで煮ると、とってもご飯が進む1品になります。オランダで売ってるふっといナスでこれをやると食べでがあっていいよ〜。
  


えびマヨは慎吾ママの大好物。オランダって生のえび(冷凍えびでも)ってなかなか売ってないですよね?いつもどこで買うんですか?
しぇり〜 ..3/24 21:27(Thu)

えびは魚屋で「冷凍のブラックタイガーください」って言えば袋入りで出してくれるよ。私はいつも、市場かTOKOで買うけど。
Nico母 ..3/24 23:17(Thu)


 

 2005. 3. 24. Thu
  オムハヤシ弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 50.5KB ) ●オムハヤシ 
●パスタサラダ 
●きのこの醤油バターソテー 
 
 
 
昨日の夜ご飯はハヤシライスだったので、お弁当はオムハヤシ。ご飯が少し少なかったので、パスタサラダも入れました。えのきを韓国食材店で安売りしてたので二袋買いました。えのきもこっちではめったに手に入らないから、うれしいわ〜。今日の夜ご飯もえのきを使って何か作ろう〜。何がいいかな〜。
  



 

 2005. 3. 25. Fri
  しいたけハンバーグ弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 49.4KB ) ●しいたけハンバーグ 
●野菜炒め 
●エビとキャベツのチリソース 
●にら入り玉子焼き 
●ポテトサラダ 
●ふりかけご飯 
 
 
昨日の夜ご飯にハンバーグを作ったのでタネを少し残しておいてしいたけに詰めて焼きました。焼いているうちにタネが浮いてきちゃって、しいたけとはがれそうに・・。見た目わるっ。野菜炒めをしいたけハンバーグの下にひいたら、妙にスペースが余ってしまい、急遽エビとキャベツのチリソースを作って入れた。思いっきりとっさの思いつきなので味は全く保障できない!大丈夫かな・・?
  



 

 2005. 3. 29. Tue
  鶏のレンジ巻き弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 41.4KB ) ●鶏のレンジ巻き 
●豆もやしのナムル 
●にんじんと貝割れのサラダ 
●なめたけ入り玉子焼き 
●アスパラベーコン 
●梅干弁当 
 
 
昨日、JSTVでやってた子供の料理番組の中で紹介されていた鶏のレンジ巻き。鶏肉でしその葉っぱとたらこを巻いてラップでくるんで電子レンジでチン。とっても簡単なのに切り口もきれいだし、お弁当にぴったりだわ!と思って、明太子で作ってみました。本当はもう一本チーズまきも作ったんだけど、チーズが全部溶けて出てしまったのでこれは失敗。お昼にりっきと一緒に食べました。豆もやしを韓国食材店で見つけたのでナムルに。やっぱナムルは豆もやしよ! 
 
写真は昨日の夜ご飯。むろが固焼きそば作ってくれました。うーまーかーったー!!!!! 
 

  


真ん中のこれはうずら卵でしょうか?この、焼きそばの麺ってどんなん使ってる?で、油いっぱいで揚げるの?あんかけのたれはどんなのー??って質問ばっかりでゴメン。おいしそうです。作りに来てください。待ってます。
たまえ ..3/30 0:05(Wed)

あれ?確かさっき入力したのに??私もかたやきそば気になります!そして鶏のレンジ巻きは何分くらいですか?冷めるとチーズが安定していいですよね。
しぇり〜 ..3/30 1:00(Wed)

たまちゃん>ウズラの卵だよ。焼そばの麺はダンクで売ってる冷凍の生ラーメンの麺を使ったよ。180度の油でフライヤーをつかって3分。本格的な固焼きそばの麺になったよ。あんかけのタレは鶏がらスープと醤油とオイスターソースを入れていたな。つくりには行きません。(笑)しぇりーさん>レンジで4分です。チーズは溶けにくいチーズを使ってね。
Nico母 ..3/30 20:02(Wed)


 

 2005. 3. 30. Wed
  三色ご飯弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 48.2KB ) ●三色ご飯(鶏そぼろ・きゅうりの塩もみ・炒り卵) 
●マグロのしょうが焼き 
●絹さやの梅マヨ和え 
●しいたけとたけのことこんにゃくの麺つゆ煮 
●うずらの卵 
 
 
 
週末に作った散らし寿司につかったマグロのお刺身の残りを冷凍しておいたものをしょうが焼きにしました。味見したとしみんに聞いたら、「豚のしょうが焼きだと思った!」ってくらい、豚っぽかったって。カロリーダウンでいいんじゃない?昨日のご飯がビビンパだったんだけどその時に使ったとりそぼろを作って三色ご飯にしました。彩がきれいでよろしいわ〜。
  



 

 2005. 3. 31. Thu
  お弁当はお休みです。
むろが出張なんで今日のお弁当はお休みです。 
でも昨日のご飯の写真撮ったのでここで公開。としみんがうちで食べていくことになったので少し大目の量。しかし、全体的に茶色くてなんかおいしくなさげ・・。うちのご飯は本当に大皿料理!子供が小さいうちはあんまり小皿とかに出せないんだよねー。手が届くところにお皿があったりすると絶対ひっくり返されるし、マットとか敷くと、引っ張ってこぼされるのがオチ。それにかたずけんの面倒だし。(実は一番の理由はこれ。)早くランチョンマットにおしゃれな小皿に少しずつ、とかやりたいですー。 
 

 

卯の花炒り・鮭のちゃんちゃん焼き・手羽大根

 
 
鮭のちゃんちゃん焼、なんかどろどろしててまずそー。(涙)でも味はOKだったよ。 
  


お弁当も手がこんでいるけど、お夕食もすごいわ!うまそ〜。明日のお弁当が楽しみだわ!
しぇり〜 ..4/1 0:41(Fri)

手がかかってるように見えて実は結構手抜き・・。
Nico母 ..4/1 21:43(Fri)

 

 2005. 4. 1. Fri
  ミートソースの油揚げ包み焼弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 49.0KB ) ●ミートソースの油揚げ包み焼 
●絹さやとベーコンのスープ煮 
●アスパラガスの洋風キンピラ 
●ウズラ卵の麺つゆ煮 
●そばサラダ 
●卯の花ご飯 
 
 
 
昨日の夜ご飯の残りのミートソース。なんとか加工しようと思って油揚げの中に入れてトースターで焼いてみた。焼いている最中、いいにおいが漂ってきて、これってもしかしたらすごいヒット商品かも?!と思っていたのに、むろの感想は「ミートソースの味が濃すぎて、油揚げと合わない。」でした。とほほ。これは二度と作ることはあるまい。アスパラガスの洋風キンピラは、アスパラガスを千切りにしてキンピラにしたんだけど、バターを入れたので、洋風。(笑)おとといのご飯のおかずの残りの卯の花をご飯に混ぜて卯の花ご飯。やさしい味がして、私はこれが大好き。
  


きびち〜〜!!むろさんの批評。けっこうはっきりと意見を言ってくれるのって助かるよね。私だったら、ちょっと落ち込むけど。でも、なんでも「おいしいよ」より、次への参考になるよね。で、もう、アスパラ買ってるの?りっち〜。
たまえ ..4/1 23:10(Fri)

そーなのよ、むろっち結構辛口批評家よ。でも、おっしゃるとおり、ちゃんと批評してくれると後々のためにいいのだ。おいしい!とかまずい!だけじゃなくて、どこがおいしくてどこがまずいのかをちゃんと批評してくれれば今後の参考になるからね。私は彼の批評、ありがたくいただいております。アスパラはグリーンアスパラよ。まだ白アスパラは買ってないわよ。高いし、ちいちゃいもーん。早く太くて立派なのでまわらないかしら♪
Nico母 ..4/2 3:48(Sat)


 

 2005. 4. 4. Mon
  鯛のねぎみそホイル焼弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 52.8KB ) ●鯛のネギ味噌ホイル焼 
●青梗菜ともやしの中華炒め 
●梅えのき 
●芽ネギ入り玉子焼き 
●ミートボールとプチトマトのピック 
●ふりかけご飯 
 
 
 
天気がものすごく良かった昨日、うちに来ていた両親と一緒にBBQをした。そのときに最後の〆としてつくった焼オニギリに付けたネギ味噌がむちゃくちゃうまかったので、お弁当用に鯛の切り身にネギ味噌塗ってホイルで焼きました。ネギ味噌の焼ける香ばしい香りがたまらーん!これからまたハードなスケジュールをこなさなくてはいけない両親のためにお弁当を作りました。ご飯の残りの量が微妙で二人用のお弁当なのになぜかオニギリ3個。(笑)むちゃくちゃ喜んでくれたけど、結局うちで食べることになっちゃったのよねー。(笑) 
 
写真は、土曜日の夜ご飯。父ちゃんの好きな散らし寿司を作りました。 
 

 
  


うな寿司おいしそう!そしてなんて親孝行な娘でしょう!やっぱり娘が一番と思っていることでしょう。ふふふ
しぇり〜 ..4/4 22:10(Mon)


 

 2005. 4. 6. Wed
  さばの南蛮漬け弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 53.1KB ) ●さばの南蛮漬け 
●高野豆腐の炒り卵 
●キャベツとコーンとハムのホイル焼 
●アスパラガスのマスタードマヨ和え 
●焼しいたけ 
●ふりかけご飯(わさびふりかけ) 
 
 
昨日のお弁当、ちゃんと作って写真も撮ったのに、今日の弁当の写真を撮るときに間違って消してしまった・・・。(涙)タコライスだったんだけどねー。さて、今日は昨日の夜ご飯の残りが二品。さばの南蛮漬けと高野豆腐の炒り卵。さばは3枚におろして、削ぎ切りにしてから片栗粉を油で揚げて、オニオンスライスと一緒に南蛮酢に漬けました。高野豆腐の炒り卵は高野豆腐を甘辛で煮て、ミックスベジタブルを加えてから卵液を入れて、火を通して炒り卵風に。甘くてやさしい味です。りっきが好きそうな味だな!豆腐も好きだし!と思って作ったのに、納豆ご飯ばっかり食べて、一口も食べてくれなかった。(涙) 
 
写真は昨日の夜ご飯。どーも、茶色いなぁ・・。 

 
  



 

 2005. 4. 7. Thu
  キムチチャーハン弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 48.4KB ) ●キムチチャーハン 
●豚のトロトロ煮 
●エビとアスパラガスの炒め物 
●しいたけとにんじんと油揚げの煮物 
 
 
 
 
今日も夜ご飯のおかずの残り2品使っちゃいました。最近ちょっと手抜き気味・・。それだけじゃあなんだか悪いんで、ご飯はキムチチャーハンに。煮物も入れて、なかなかおいしそうなバランスよいお弁当に仕上がったよ〜。豚のトロトロ煮、グッチ裕三のレシピですが、う・う・う・う・うますぎるっ!ってくらいうまい。ちょっと焦がしちゃったんですが、それでもかなりうまいと感じたんで、次回は絶対に焦げないようにつくろーっと。豚ばら肉を黒糖と焼酎(本当は泡盛)で煮るの。ひたすらことことことこと煮るんだけど、もー、トロトロで最高。またつくろ。 
 
で、これが昨日の夜ご飯。 

  


洋子ちゃん、たしか豚肉苦手だったのに克服したの?私もどっかで豚バラを泡盛で煮込むって見たわ。(グッチのレシピじゃないけど)普通のお酒と比べてどんな風に違うのかねー?梅酒といい焼酎といい洋子ちゃんちには色んなお酒があるなー。
たまえ ..4/8 16:22(Fri)

お久しぶりです^^ 豚のトロトロ煮おいしそー!早速焼酎買いに走りますっ! 新しいページ心ひそかに楽しみにしてます。
みっぴぃ ..4/8 18:50(Fri)

たまちゃん>私は豚のにおいが嫌いなの。だから、こういう味が濃くて豚のにおいが気にならないのはOK。焼酎で煮るとむっちゃやわらかくなるよ。試してみてね。うちは酒なら何でもあるね、多分。みっぴぃさん>おいしいからね、ぜひやってみて。新しいページがんばってつくってるよー。
Nico母 ..4/8 20:38(Fri)


 

 2005. 4. 8. Fri
  豚肉とキャベツの味噌炒め丼弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 50.8KB ) ●豚肉とキャベツの味噌炒め丼 
●ジブレット入り甘い玉子焼き 
●青梗菜とベーコンのスープ煮 
●ピーマンのおひたし 
●プチトマト 
 
 
 
今日は、昨日の夜ご飯の残りのカレーを使ってドライカレーにしようと思って作ったんだけど、カレーを入れる量を間違えて、まるでおじやのようになってしまった。これでは多分お弁当を食べる頃には固まってきっととてつもなくまずいご飯になってしまうだろうと思って、急遽メニュー変更。1時間もかかってしまった。いかんいかん。 
 
昨日の夜ご飯。きのこカレー。きのこたーっぷり入れたのに、縮むのよね・・。なんか具の少ないカレーになっちゃった。でもきのこが水分をしっかり吸って、自然ととろみがついて、結構おいしくできました。しかし、わざわざ載せるほどのご飯でもないな。(笑) 
 

  



 

 2005. 4. 11. Mon
  海苔鮭弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 52.7KB ) ●海苔鮭ごはん 
●焼とうもろこし 
●ほうれん草の胡麻和え 
●インゲンのベーコン巻き 
●うずらの卵の醤油漬け 
 
 
お弁当屋で私がいつも頼むのは海苔鮭弁当。本当はこれにちくわのてんぷらとかついてると最高なんですが、ちくわがなかった・・。ちょっと海苔がべちゃっとしちゃって見た目は悪いですが、後できいたらとってもおいしかったってさ。海苔の下にはおかかがひいてあります。 
 

 
 
うちの週末ご飯。金曜日のご飯はいつも洋食と決めてます。月曜日から木曜日まではなるべく和食。でもせっかくオランダにいるんだからオランダの食材を使って食事もしたいからね〜。毎日じゃ飽きるけど。この日は子牛のヒレステーキ赤ワインソースです。お肉がすごく柔らかくておいしかった〜。  



 

 2005. 4. 18. Mon
  三色ご飯弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 55.4KB ) ●三色ご飯(鶏そぼろ・炒り卵・絹さやの塩茹で) 
●ピーマンと牛肉の甘辛いため 
●豆もやしのナムル 
●ルッコラの胡麻和え 
●プチトマト 
 
 
昨日ビビンパ作ったからその残りの鶏そぼろを使って三色ご飯にしたんだけど・・。よく考えたらつい最近同じ弁当作ってんじゃん!しまった・・。まあいいや、うまいし。夕飯のメニューを考えるのが面倒くさいときにうちはビビンパにします。早いし簡単だしうまいし〜。その上野菜とお肉のバランスもいいしね。韓国料理最高! 
 
ちなみに昨日の夜ご飯はこんな感じ。 
 

  



 

 2005. 4. 19. Tue
  鶏ごぼうご飯弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 49.6KB ) ●鶏ごぼうご飯 
●煮卵 
●牛肉とピーマンとたけのこのすき焼き風 
●絹さやとエビのサラダ 
●ごぼうの醤油漬け 
 
 
鶏ごぼうご飯の具は、むろの会社の出張者が持ってきてくれたお土産のレトルトを使いました。なかなかおいしかった。昨日、鶏手羽と大根の煮物を作ったんだけど、またまた大根が最悪で、むちゃくちゃ筋っぽくて食べれたもんじゃなかった。オランダの大根農家にお願い!頼むから収穫時期をもうちょっと勉強してください・・。せっかくの大根が台無しだよぉぉぉ。 
 
週末に作ったバナナとくるみのケーキ。うまああああい。 
 

  


こんにちは! お皿とコップのセットが可愛い☆オランダのオレンジですね^^ 私の周りのベルギー人ってオレンジに反応しますよ〜 特にサッカーの試合の時期とかw
みっぴぃ ..4/19 18:34(Tue)

かわいいでしょー。でもね、これは日本で買ったのだ。それもディズニーランドの横にあるイクスピアリの輸入雑貨店で。(笑)他にも青と白のセット持ってるよ。うちの朝食用のお皿です。
Nico母 ..4/19 20:30(Tue)


 

 2005. 4. 20. Wed
  鶏のネギ味噌焼弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 162.3KB ) ●鶏のネギ味噌焼 
●キャベツとハムのサラダ 
●かに玉風玉子焼き 
●なすとパプリカのフライパン煮 
●きのこご飯 
 
 
昨日の夜ご飯に豚の味噌漬け焼を作ったんだけど、その味噌が残ってもったいなかったので、みじん切りのネギを加えて、鶏肉の上に乗せてトースターで焼きました。なすとパプリカのフラインパン煮は、なすとパプリカをざく切りしてフライパンで少し炒めて、醤油とみりんとお酒で煮ました。オランダのナスって馬鹿みたいにでかくて(一つで日本のナスの3つ4つ分はある)揚げると油全部吸っちゃうし煮ると崩れてぐじゅぐじゅになるし、炒めればかたいし、で、どーも調理勝手が悪いんだけど、この調理方法だと形も崩れず、煮汁も吸ってほどよくやわらかくなってとってもおいしいです! 
 
昨日の夜ご飯。むろはおいしいと言ったが、この豚さんは私はNGだった。ご飯の横にある怪しい液体はとろろ昆布の味噌汁。失敗・・。 

  


オランダ人はなすをどう料理しているのでしょうね?今夜パプリカとなすのお料理ためしてみます。
しぇり〜 ..4/21 0:17(Thu)

オランダ人はそのまま焼いたりして付け合せにしてるよ。あと、サラダとか。そのまま食べてもおいしいよねー。
Nico母 ..4/21 17:51(Thu)


 

 2005. 4. 21. Thu
  豚バラ肉のごまみそ焼弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 55.2KB ) ●豚バラ肉のごまみそ焼のっけご飯 
●切干大根のサラダ 
●卵と絹さやの炒め物 
●マッシュルームのにんにく醤油焼 
●ごぼうの漬物 
●プチトマト 
 
 
 
 
 
昨日の夜ご飯に揚げ豚のゴマ味噌がらめを作ったらとってもそのゴマ味噌がおいしかったので少し残してお弁当にも。お弁当の方はバラ肉を使って、油を引かずに豚の油だけでカリッとするまで焼いて、出てきた余分な油をふき取ってからゴマ味噌を絡めてさっと焼きました。ご飯に乗せたらすっごくおいしそう・・。豚嫌いの私でもこの味付けはOKざんす〜。ところでこの前お弁当にプチトマトを入れたとき、弁当日記を見たむろが「プチトマトも『1品』と数えるんだ?」と言ってきた。そーです!プチトマトもお漬物も立派な「1品」ですっ! 
 
昨日の晩御飯。としみんとほたかが来てたので、ボリューム満点で。 

 

他にはひじきの煮つけ、切干大根のサラダなど。

  


お弁当同様にバランスのとれたお夕食。私もごっちされたいです。ワイン差し入れしますわ!
しぇり〜 ..4/21 23:59(Thu)


 

 2005. 4. 22. Fri
  牛肉の三色まき味噌風味弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 56.7KB ) ●牛肉の三色まき味噌風味 
●イカと絹さやの炒め物 
●春雨サラダ 
●ほうれん草とエビのソテー 
●ひじきご飯 
 
 
 
 
 
最近味噌味多いな。でも味噌味ってなんにでも合うしおいしいからいいよね〜。私は味噌汁大好きで、絶対和食のときは必ず味噌汁作ってます。でも味噌汁の具のレパートリーが少ない。わかめ・ほうれんそうと油揚げ・豆腐・小松菜・じゃがいもとたまねぎ・きのこ類・納豆・・そのくらい?非常に普通の具だな。むろの家では味噌汁に生卵を落とすというのでびっくりしたけどやってみたらすごくおいしかったので、それも今は私のレパートリーになってるけど。他になにか変わってておいしい具、あったらおしえてくださーい。
  


しいたけと卵(かきたま)のお味噌汁おいしいですよ。あとGアスパラとかGトマト。お味噌汁って家庭の個性がでますよね。
しぇり〜 ..4/24 18:26(Sun)

トマト?それもグリーン?そりゃ不思議なお味噌汁だ・・。しいたけとかきたまの味噌汁もいいっすねー。
洋子 ..4/25 20:19(Mon)


 

 2005. 4. 25. Mon
  まぐろの角煮風弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 50.9KB ) ●まぐろの角煮風 
●ネギ入り玉子焼き韓国風 
●大根としいたけの煮物 
●ほうれん草と生ハムのソテー 
●なめたけとジブレットの混ぜご飯 
 
 
 
 
週末にお寿司をしたのこりのまぐろを醤油と砂糖とみりんとしょうがたっぷりで角煮風に煮付けました。甘辛でおいしそう〜。スペインで買ってきた生ハム、おいしいんだけど(むろいわく)量がかなりあるのでこれから色々アレンジして使い切らなければ。まあ、ハムとして考えれば色々使い道もあるでしょう。スライスしてもらわなかったんで自分でスライサーを使ってスライスしなくちゃいけないんでちょっと面倒だけど。 
 
週末に白アスパラを食べました。お客様だったのでちょっと奮発して値段のお高めのを買ったら、太いこと太いこと。普通のだと、皮をむいてこれくらいの太さになるんだけど、このアスパラはむいてもこの太さ。大変おいしゅうございました。 
 

 

隣はトマトとモッツァレラチーズのパスタ。

 
 
初めて、ロールケーキなるものを作ってみました。味はまあまあかな・・。もうちょっときれいに巻けるといいんだけどなー。 

 

生クリームを塗るのが難しかった。

 
 
  


とっても美味しそうなアスパラにパスタにロールケーキ♪洋子さんのお弁当はいつ見てもバランス良く、彩りも良く、すごく美味しそうですね(・∀・)すばらすぃ〜です!!
ヴィヴィアン ..4/26 14:19(Tue)

ありがと〜♪ロールケーキは一晩冷蔵庫で寝かしたら生地がしっとりしておいしかったっす。弁当の彩りはいつも悩みのタネ・・どうしても茶色っぽくなっちゃうのよね〜。
Nico母 ..4/26 19:58(Tue)


 

 2005. 4. 26. Tue
  キムパ弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 50.4KB ) ●キムパ 
●鶏手羽のにんにく醤油焼 
●ポテトサラダ 
●たくあん 
●プチトマト 
 
 
 
 
 
 
 
今日はなぜこのような弁当箱かといいますと、今日の夜からむろはロンドン出張のため、お弁当箱を持っていけないので、食べたらすぐ捨てられるようにプラスティックの入れ物に入れたというわけです。が、朝起きたらむろは風邪(か、花粉症?)でダウンしており、結局昼過ぎに出かけて行ったので、必要じゃなかったみたいなんだけどね。お弁当のおかずは全て昨日の残り。最初はこれにお握りを入れようと思ったんだけどそれじゃさすがにかわいそうだろうと思って、キムパを作りました。キムパとは韓国風海苔巻き。酢飯ではなくて、ごま油を使います。中身は何でもいいんだけど、私は焼肉・卵・きゅうり・レタスを入れました。これはこれでおいしいのよ〜。だけど酢飯と違ってご飯にあまり味がないので、具材は必ず味の濃いものを一つ入れないといけませんね。(でも今日のキムパは味が薄かった・・) 
 
今日の夜から金曜日まで出張ですので、お弁当はお休み。来週からはりっきとむろの二つのお弁当作りがはじまります。りっきのお弁当を作るのが結構楽しみになってるので、気合入れてつくるよ〜!
  


キムパ作ってみたいです。ごま油はどれくらい入れるんですか?来週からの親子弁当楽しみにしていますね!
しぇり〜 ..4/27 8:14(Wed)

ごま油は適当に入れてますんで、どのくらいかはわかんない・・けど、香り付けと考えてますけど。あと、白ゴマも入れてね。
Nico母 ..4/28 17:45(Thu)


 

 2005. 4. 28. Thu
  旦那のいない日の夕食。
こんなしょうもない夕食わざわざ載せるなって叱られそうだけど・・。 
 

 
 
旦那がいないとガラッと手抜き。きっとどの家でも同じだよね??一日目はミートソースで、二日目はネギチャーハンと具沢山野菜スープ。でもこういう献立の方がりっきはもりもり食べてくれたりする。(笑)うちのミートソースはイタリアーンなミートソースではなくて、日本の喫茶店で食べるミートソースを目指してます。今回のはなかなか良い出来でございました。 
 
さて今日は二人ごはん最後の日。りっきの大好きなカレーライスにでもするかな。
  



 2005. 5. 2. Mon
  鮭のてりやき弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 50.0KB ) ●鮭のてりやき 
●ジブレット入り玉子焼き 
●青梗菜のにんにく醤油バターソテー 
●カブの甘酢漬け 
●豚の角煮 
●柴漬けご飯 
 
 
 
 
 
鮭がこげた・・。DANKで日本のカブが売っていたので購入。甘酢漬けを作ったよ。でもちょっと「す」が入ってた。くやぢぃ。ご飯は柴漬けとジブレットをみじん切りにしてご飯に和えました。ほんのりピンク色できれいなご飯だ。りっきのお弁当は明日から。幼稚園の曜日が最終的に火・水・木・金になったので、お弁当は週3日。(水曜日は半日)今週は木・金と幼稚園がお休みなので、結局明日だけだ。明日は気合入れて6時おきだ〜! 
 
  

かぶだ!かぶだ!お献立だけじゃなくて、食材情報盛りだくさんでうれしっす!
しぇり〜 ..5/3 3:00(Tue)

ダンクがHP作ってくれたら結構いいんじゃないかなーと思ってんだけど。「今週はこれが入ります!」とかさ。
Nico母 ..5/3 18:41(Tue)

ほんと、ほんと。それかメールでもOKって感じ。
しぇり〜 ..5/4 0:45(Wed)

メーリングリストはあるらしいよ。ダンクにいって、自分のメールアドレスを教えるの。でもそれよりHPの方がいいとおもうんだけどな。
Nico母 ..5/4 7:18(Wed)

メール通信情報ありがとうございます。今、ちょうどダンクから帰ってきたばかり。(笑)HPだとありがたいけど、メールでもとりあえずうれしっす!
しぇり〜 ..5/4 23:29(Wed)


 
 2005. 5. 3. Tue
  お花弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 53.8KB ) ●チキンライス(コーン・プチトマト) 
●ブロッコリーの塩茹で 
●鶏の磯辺揚げ 
●サラスパ 
●青海苔入り玉子焼き 
●にんじんのオレンジジュース煮 
 
 
 
 
祝!初幼稚園弁当。今日は気合入れて6時起き。献立すっごく迷ったんだけど、結局このメニューで行きました。初めてのことだから、食べやすいオニギリがいいかなーとも思ったんだけど、初めてだからこそ色鮮やかにして、お弁当って楽しぃ!と思ってもらったほうがいいなーと思ったんで。お弁当にはりっきの苦手なものも必ず一つは入れようと思ってます。みんなと一緒に食べた方が調子に乗って何でも食べる場合があるじゃない?嫌いなものも食べれたら、「あ、もしかしたらおいしいかも?」って気づいてくれるかもしれないからね。今日のりっきの嫌いなものはにんじんとトマト。にんじんはオレンジジュースで煮たので、臭みはないはずなんだけど。トマトはそのままだからさてどうかな?帰ってきて、お弁当箱を開けるのが楽しみだ。果たしてどれくらい食べてくれてるかな?? 
 
むろのお弁当。 
 
 
から揚げの代わりに鶏の梅しそはさみフライにしました。ちょっと油断しててまた焦げた・・。(苦笑)今日はむろの方はあまり気合入ってないです。でもにんじんはハートにしてあげたよ。(笑) 
次のりっきのお弁当は来週の火曜日。次はどんなお弁当にするかな〜♪
  

彩りが良くって美味しそうなお弁当やねー。偉い偉い。6時起きも偉い偉い。私も毎週土曜日にはお弁当作りしてるけどこんなに品数無いな〜。りっきーのお弁当、5品も入ってるってお弁当箱、結構おっきいのかな?それとも、写真で見るよりおかずがちっちゃいのかな?
たまえ ..5/3 23:52(Tue)

ごめん、ハートかなりこっぱずかしいです。。。
ピンママ ..5/4 6:04(Wed)

お弁当箱、幼稚園児用の小さいやつよ。なんとか5品いれてみた。でも悲しいかな半分も残して帰ってきやがった・・。(涙)ピンママ>ふふふ。うちらはまだラブラブよ〜♪でも、「にんじん、まずかった。」って言いやがった!コンチクショウ!
Nico母 ..5/4 7:20(Wed)

そういいつつハートの人参も平らげてくんだろーね。喧嘩した翌日はハートを割って入れるんですかい??
ピンママ ..5/5 4:16(Thu)

ピンママそのアイディアもらった。
Nico母 ..5/9 22:40(Mon)


 
 2005. 5. 4. Wed
  ホタテのコチュマヨ焼き弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 47.6KB ) ●ホタテのコチュマヨ焼き 
●かに玉風玉子焼き 
●白菜の芯のマリネ 
●ナスのゴマ煮 
●プチトマト 
●鮭ごはん 
 
 
 
 
 
ホタテのコチュマヨ焼きは、ホタテの貝柱をたまねぎと一緒に塩コショウしてアルミホイルの上に載せ、コチュジャンとマヨネーズを合わせたものを上にかけて焼くだけです。焼き目がついたら出来上がり。いつも捨ててしまう白菜の芯を、マリネにしてみました。塩でしんなりさせてごま油と砂糖とお酢に漬けただけ。さっぱりしていい感じ。 
 
昨日の夜ご飯。相変わらずの大皿料理です。 
 
八宝菜・ナスのゴマ煮・コーンスープ。
 
  

なんかエンター押したら3回もミスったみたいで・・・ごめんなさい。(汗)ナスのゴマ煮のレシピってどんなですか?と書きたかったのです・・・。およよ
さおり ..5/4 21:14(Wed)

エンター押すとすぐ書き込まれちゃうんだよねーこれ。使いづらくてすまんすまん。消しておきました。ナスのゴマ煮は、ナスを切って水にさらして耐熱ボールに入れて、だし汁1カップとお醤油・練りゴマ・砂糖を入れて混ぜたものを上からどばーっとかけてラップをしてレンジで10分チンするだけ。簡単だし、おいしいよ〜。
Nico母 ..5/4 21:28(Wed)

ね、ね、八宝菜にもホタテごろごろ入ってる?ぜ、ぜ、贅沢ぅ〜〜。さすが、nico家。
たまえ ..5/5 17:47(Thu)

ホタテは一つを三つに薄く切って数を増やしました。(笑)
Nico母 ..5/9 22:40(Mon)


 
 2005. 5. 9. Mon
  マグロのしょうが焼き弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 49.1KB ) ●マグロのしょうが焼き 
●アスパラベーコン 
●なめたけ入り玉子焼き 
●スナップエンドウの塩茹で 
●赤ピーマンのマスタードマヨ和え 
●佃煮ご飯 
 
 
 
 
 
冷凍マグロを解凍して、しょうが焼きを作りました。しょうがのにおいが良いにおい〜。先週は連休で色々高カロリーな夕食が続いたので、今日のお弁当はヘルシーに肉無しで!って思って作ったはずだったのに、今これを書きながら「ベーコン使ってるやん・・。」と気がついた。ぼけぼけ・・。 
 
休日の夕食をご紹介。 
 
 
 
バナナエビと野菜のグリル・イカの白ワインソテー・トマトソースのパスタ。
 
 
 
 
シャリアピンステーキと野菜のグリル・ガーリックライス。
 
 
ステーキは冷凍してあった古いお肉だったので、たまねぎとりんごとにんにくを摩り下ろしたものにしばらくつけてから焼きました。その漬け汁をそのまま利用してソースにしました。お肉がとても柔らかくておいしく出来たよ〜♪
  


 
 2005. 5. 10. Tue
  くまさん&うさぎさん弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 41.4KB ) ●くまさん&うさぎさんのおにぎり 
●枝豆ピック 
●ウズラ&つくね焼のピック 
●ミートソースパスタ 
●りんごのコンポート 
 
 
 
 
 
 
前回のお弁当、見た目は良かったが明らかに失敗だったので(食べにくい)今回は食べやすさ重視で作りましたよ。はじめてこのキャラオニギリ(?)の型というものを使ってみたけど、いやー、ちゃんと考えられてるねー。ほんとに。日本人の発想ってほんとにすばらしいわ。初めてなんで、いまいちくまさんたちの表情がぎこちないですが(笑)、ま、そのうち上手になるでしょう。のりを切るのって結構面倒で、それだけに20分は時間をとられたかな?もっと経験をつまねば・・。 
 
むろの弁当。 
 
●しいたけのつくね詰め焼 
●赤ピーマンとカニカマの胡桃和え 
●スナップエンドウのカラシマヨ和え 
●白アスパラ 
●うずらピック 
●ふりかけごはん 
 
どうしても、りっきのお弁当がある日はむろの方に力が入らん・・。(笑)今日の弁当も品数はいつもどおりだけど、よくみるとご飯のおかずにならないようなものが結構入っていて・・。ほほほ。 
 
ついでに昨日のご飯。 
マーストリヒトで白アスパラをたんまり買ってきたので、ゆでて食べました。今回は面倒だったのでインスタントのソース使いました。(トッピングはゆで卵とハムとシブレットのみじん切り)週末うっしにあったときにもらったドイツソーセージを添えて。このソーセージ、とってもおいしかった。白アスパラも甘くてジューシーで超!うまかった。やっぱ取れたてがうまいのね〜。 
 
 
ちなみにこの量で4人前。(としみんとほたかがいたので)アスパラはさすがに残っちまった・・。でも、子供たちにソーセージが大好評で全部食べちゃった。ドイツソーセージはやっぱりうまい!
  

あっぱれ!おにぎりキャラ型が有るんだね。スッゴイ可愛い!!尊敬します、洋子さん。
ピンママ ..5/16 17:35(Mon)


 
 2005. 5. 11. Wed
  ネギチャーハン弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 49.7KB ) ●ネギチャーハン 
●いわしの味噌煮 
●アスパラとハムのサラダ 
●小松菜と油揚げのさっと煮 
●赤ピーマンとズッキーニのクレイジーソルト焼 
 
 
 
 
 
今日のお弁当のアンバランスなこと。自分でこの弁当持たされたらちょっといやかも〜。だってチャーハンにいわしの味噌煮にズッキーニよぉ?普段は作る前にちゃんとおかずやご飯のバランスなんかを考慮して献立つくるんだけど、今日は起きてからあるものでごそごそ作ったもんだからこんなことになってしまった。寝起きの頭で献立作るとこうなるって事だ。 
 
昨日の夜ご飯。 
最近高カロリーな食生活が続いていたので、昨日は体に優しいメニューです。 
 
おから炒り・いわしの味噌煮・白アスパラとスナップエンドウのツナサラダ
  

お夕食が胃にやさしそうなメニューでいいな〜。白アスパラのサラダおいしそうですね。作り方教えてください。
しぇり〜 ..5/11 23:42(Wed)

作り方もなにも、ゆでた白アスパラとスナップエンドウを皿に載せて、その上からツナをパラパラかけて、貝割れのっけておしまい。お好きなドレッシングで。うちはゴマドレで食べてます。
Nico母 ..5/12 18:12(Thu)

ありがとうございます。アスパラの皮むきがたけのこといっしょでいつもどこまでと迷うところです。こんなにかいわれをふんだんに使うなんてリッチだわ〜。
しぇり〜 ..5/13 20:24(Fri)

イワシの味噌煮うまそう。。鯖のイワシバージョンってこと?
ピンママ ..5/16 17:33(Mon)


 
 2005. 5. 12. Thu
  おからコロッケ弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 50.4KB ) ●おにぎり二つ。 
●ウズラのニワトリ 
●おからコロッケ 
●たこさんウィンナー 
●枝豆ピック 
●きゅうりの浅漬け 
●いちご 
 
 
 
 
本当は今日のお弁当は「動物弁当」だったんだよー。おにぎりをライオンとぞうさんの型でつくって、その周りにウズラのニワトリとたこさんウィンナーで飾って・・って思ってたんだけど、おにぎりがうまく出来なかったの〜。仕方ないから普通のおにぎりにしてしまった。ちぇっ。でもこの失敗のせいでむのお弁当もわけわかんない弁当になっちゃったよ。あんまりリキ入れすぎるとよくないな〜と反省したよ。これからはもうちょっと気楽に作ろうっと。どーも私はやりすぎるところがあるからね。 
 
むろのお弁当。 
 
 
●おからコロッケ 
●ブタバラ肉のトロトロ煮のっけごはん 
●筑前煮 
●きゅうりの浅漬け 
●うずらの卵ピック 
 
むろのお弁当は昨日の残りが2品も入ってる。りっきのお弁当の失敗のせいでむろのお弁当に時間をかけられなかったの〜。おからコロッケは前々日のおから炒りの残りを使いました。おからにしっかり味がついてるからソース無しでOKです。
  


 
 2005. 5. 13. Fri
  遠足弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 51.6KB ) ●おにぎり2種(ふりかけ&こんぶ) 
●ハンバーグ 
●お好み焼き風玉子焼き 
●なすの梅じゃこ和え 
●アスパラベーコン 
●ぷちとまと 
●いちご 
 
 
 
 
今日はりっきの幼稚園の親子遠足。むちゃくちゃ久しぶりに自分で作ったお弁当を自分で食べることになるわけで、はりきって自分の食べたいものを作って入れました。そしたらこんなに地味〜なお弁当になっちゃった。(笑)でも、うまかった!(笑)同じ組の子とお母さんたちと一緒に食べたので、他の子のお弁当を見る機会が出来て、すごく参考になった。みんなちゃんと子供が食べやすいようにおにぎりも小さく、おかずも小さく、すごくキレイにかわいく作っていて、私の今日の弁当なんてかなり自己チューだったわ。ははは。おにぎりを小梅の大きいやつくらいに小さく丸めて作っていたお母さんがいて、あれはかなりかわいらしくてそして子供も食べやすくていいなぁ、と思った。今度真似させてもらおうっと♪しかしこの写真、光のあたり加減がわるいなぁ。 
 
むろのお弁当は今日の私たちのお弁当と全く一緒なので載せません。 
かわりに昨日の晩御飯。 
冷蔵庫にあった賞味期限すれすれの豆腐をお味噌汁や鍋以外に使いたくて、ドライカレーを作りました。豆腐の分ひき肉を減らして作ってるのでヘルシーです。あと、冷蔵庫にあったズッキーニ・にんじん・なすもみじん切りして入れました。すごくボリュームがあっておいしかった〜♪ 
 
  

余談ですが,そうして洋子さんが集団行動や奥さんたちとどんな会話を飛ばしてるか隠れてみていたい心境です。想像出来ません。。。
ピンママ ..5/16 17:31(Mon)

あーら、いたって普通の話よ。子供の話がメインだけどね。私だって普通の話くらいできるやい。
Nico母 ..5/17 18:05(Tue)


 
 2005. 5. 16. Mon
  週末ごはん♪
クリックで拡大表示 ( .jpg / 56.9KB ) この週末は白アスパラ三昧でした。満足満足♪ 
 
まずは、白アスパラのカルボナーラとステーキの赤ワインソース。白アスパラのカルボナーラは「チューボーですよ!」でこの前やってて、すごくうまそーだったんで作ってみた。いやー、白アスパラうまい。 
 
土曜日の夕方マッサージの予約が入っていたため、夜はむろが白アスパラのグラタンを作ってくれました。これまた白アスパラがうんまい!グラタンの味つけもかなりGOOD。むろが作るホワイトソースは絶品です。ホワイトソース作るのって結構力がいるから、男の人が作った方がおいしく出来ると思うんだよね。 
 
 
白アスパラ最高!シーズン中にたくさん食べるぞー!  

グラタンのパスタはフリッジですか?おいしそう!お弁当やディナーもちゃんとお料理してすごいな〜。うちの彼が”もしこのお献立が我が家で続いたら、毎週2キロくらい太る!”と断言していました。(苦笑)
しぇり〜 ..5/17 20:06(Tue)

だから私もむろも最近太り気味ー。その上りっきま・・。やばい。
Nico母 ..5/18 22:06(Wed)


 
 2005. 5. 17. Tue
  お魚弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 47.5KB ) ●カニさんウィンナー 
●カニカマ入り玉子焼き 
●レンコン・大根・にんじんの煮物 
●チキンスティック 
●枝豆ピック 
●おにぎり二種(ツナそぼろとふりかけ) 
●いちご 
 
 
今日のテーマは(そんなもんあったんかい)海。お魚のおにぎりにヒトデ(に見えない・・)のおにぎり、カニカマいり玉子焼きにカニさんウィンナー・・ってそれくらいか。実は偶然そうなっただけなんだけどね。ツナそぼろは栗原はるみレシピ。おにぎりの具にしたり海苔巻きにしたり、散らし寿司にも使えるし、他にも和え物なんかにも使えて、おいしくて便利。さすが栗原はるみ・・。 
 
むろのお弁当。 
 
基本的には中身は一緒。二色ご飯にしたのがポイント、ってくらいかしら。子供の弁当と大人の弁当、食材は一緒だけど、作るものをかえてる、っていうお母さんいるけど、私にはできない〜。同じもの作ってても時間がかかるのに、違う献立なんて無理!よくできるよなー。下↓に週末ごはん、載せてます。 
 
 
  

私も子供にお弁当作りたい〜ニコ母同様
Q太郎 ..5/17 23:36(Tue)

途中で送信してしまった。。。腕前は雲泥の差だけどちまちました箱庭的作業が好きです。ところで白アスパラカルボナーラのレシピを教えてください〜食べたいぃぃ〜。週末ご飯も素敵すぎます。
Q太郎 ..5/17 23:40(Tue)

お弁当作り楽しいよ♪お弁当箱が空になって帰ってくるとすっごいうれしいしね。アスパラのカルボナーラは、普通にカルボナーラ作って、卵液とパスタを混ぜるときに塩ゆでした白アスパラを一緒に入れるだけだよ♪
Nico母 ..5/18 22:08(Wed)


 
 2005. 5. 18. Wed
  水餃子弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 39.0KB ) ●水餃子 
●レンコンのにんにく醤油ソテー 
●アスパラガスの明太子マヨソースがけ 
●赤ピーマンとちくわの味噌和え 
●うずらたまご 
●梅干ご飯 
 
 
 
 
夕飯の餃子を二つ取っておいて、鶏がらスープでゆでて水餃子に。なんか今日のお弁当妙に白っぽいな。レンコンを厚切りにしてゆでてからにんにく醤油でソテーに。歯ごたえがたまらん〜。ちょっとこげちゃったけど。(笑) 
 
昨日の夜ご飯。 
今まで餃子を作ること数知れず。でもやっと、「おいしい!」といえる餃子が出来ました。思いっきり羽つき餃子です。見た目ちょっと悪いけど、ぱりぱりのもちもちの中はジューシーで最高!りっきもがつがつ食べてました。あー、幸せ。 
 
 
  


 
 2005. 5. 19. Thu
  のりまき弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 45.6KB ) ●海苔巻き二種(たくわん&ゴマとツナそぼろ&きゅうり) 
●ウィンナー 
●ふわふわ玉子焼き 
●ズッキーニのフライ 
●野菜の浅漬け 
●枝豆ピック 
 
 
 
 
昨日、レシピ本を見ていいたらりっきが海苔巻きの写真をみて「これ食べたい〜。」と言ったので、今日は海苔巻き。でも酢飯は使ってません。海苔巻き巻くのいまいち苦手。どうしても丸く巻けないのよね。食べるときに崩れてないといいけどな。ふわふわ玉子焼きは青海苔と砂糖とマヨネーズ入ってます。マヨネーズが入ると玉子焼きってふわふわになるのよね。なんで?野菜が苦手なりっきのためにズッキーニをフライにしました。食感がかわると食べるんだよね。きゅうりは食べれるので野菜の浅漬けをいれてみた。白菜とにんじんも入ってるけどついでに食べないかなーと思って。 
 
むろのお弁当。 
 
●豚のしょうが焼きのっけご飯(キャベツが下に敷いてある) 
●ズッキーニのフライ 
●二色アスパラガスのソテー 
●野菜の浅漬け 
●からしマヨれんこん 
 
りっきのお弁当が意外に早く出来たので、むろの弁当用にしょうが焼きを作ってご飯に載せた。ぱっと見、肉肉!って感じだけど、おかずは全部野菜だし、しょうが焼きも薄切り肉を使ってるのでそれほど肉!肉!ではないと思う。れんこんのからしマヨ、自分で作っててもうまそーだった・・・。 
 
昨日のご飯。 
最近ちょっと肉!だのパスタ!だのこってり系が続いたので、野菜多目にしてみました。スーパーに買い物に行ったら白アスパラが目に入ってまた購入してしまった・・。今回はにんにくでソテーして、わさびマヨソースでいただきました。これがうんまーいのであります。素材が新鮮でいいからなにやってもうまいけど、今回のはかなりうまかった。白アスパラほんとに、最高。次はどうやって食べようかな〜♪ 
 
 
白アスパラのソテー・鶏肉のカリカリ焼き・レンコンサラダ・野菜の浅漬け
  

のり巻き難しいですよね。。。でもお上手ですよ。同じ人が作っていると思えないほど見事な親子弁当ですよ。レンコンって売ってるんですね?
しぇり〜 ..5/19 19:40(Thu)

グラタンにカルボナーラに、にんにくソテー・・・アスパラを使ったメニューが目白押しですね。
ゆーとこ ..5/20 1:15(Fri)

あっ、またEnter押してしまった・・・すみません。これからもどんどんアスパラメニューを紹介してくださいね!
ゆーとこ ..5/20 1:18(Fri)

うわ〜〜りっきの海苔巻き弁当、可愛いし美味しそう♪むろさんと全然メニューが違うのね。すごいわ!!愛の深さ、みてるだけでもしっかり伝わってきますよ〜〜マヨネーズ入れると玉子焼きがフワフワになるんですか?やってみよっと。って、高校生の息子の弁当じゃあ可愛くないなぁ(いつも手抜きでごめん!)
湯みりん ..5/20 18:08(Fri)

しぇりーさん>レンコンはダンクとかしーらとかで売ってるよ。ゆーとこさん>今日もう1品アスパラメニュー載せました。見てね。湯みりんさん>この日の朝はなんだか時間が余ったのでむろのもがんばって違うメニューで作ったの。りっきの弁当に時間かかっちゃうとむろのは手抜きになっちゃうけどねー。これが愛情の差?!
Nico母 ..5/20 19:12(Fri)

ありがとうございました!
しぇり〜 ..5/20 23:17(Fri)

ニンニクでソテーはバター??すっげーうまそ。
ピンママ ..5/21 0:18(Sat)

ピンママ>バターじゃなくてオリーブオイル。バター嫌いな私・・。バターのうまい国にいるのにもったいないよねー。
nico母 ..5/23 21:11(Mon)


 
 2005. 5. 20. Fri
  コロコロ弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 44.1KB ) ●コロコロおにぎり四種(沢庵&ゴマ・ゆかり・ツナそぼろ・のり) 
●たこさんウィンナー 
●お好み焼き風玉子焼き 
●ミートボールのソース蒸し 
●えだまめピック 
●レンコンのソテー 
 
 
 
 
今日は作るのはそれほど難しくなかったけど、詰めるのが大変だった。お弁当箱が小さいからおにぎり4つとか作っちゃうと、どうやって詰めたらいいのか〜って感じ。しかしりっきのお弁当、いつも中身が一緒・・なんてったって野菜嫌い、どうしても同じようなものばかりになっちゃうんだよね。まあでもまだ2歳だし、年少さんのうちは好きなものばかり入れてあげようと思ってます。3歳になったら嫌いなものばっかり入れてやるっ! 
 
としみんのお弁当。 
 
●白アスパラの豚バラ肉巻きフライ 
●お好み焼き風玉子焼き 
●ミートボールと赤ピーマンのソース蒸し 
●ほうれん草の乾物和え 
●レンコンのソテー 
●枝豆ピック 
●錦松梅ご飯 
 
今日はとしみんにお弁当作ってあげました。むろが会議でランチが出るからお弁当いらないと言うので、じゃあとしみんに作ってあげようと。りっきの分一つ作ると玉子焼きとかあまっちゃうからもったいないし、昨日のご飯の残りもあったしね。だからりっきとほとんど同じメニュー&昨日のご飯の残りです。(笑)としみんは錦松梅が好きなので、それを振りかけてあげたあたりが、私の彼女への愛情度です。(笑)妊婦さんなので、ビタミンCも必要、と、デザートに葡萄をつけておきました。むろはそれほどご飯が好きじゃないんでいつもご飯の量を少なめに入れるんだけど、としみんはご飯好きなんだよね。でもいつもの癖でご飯少なめに入れちゃった。きっとおかずがあまってるに違いない。しかし、アスパラフライ、でかいな・・。 
 
昨日の夜ご飯。 
またもやアスパラメニュー。そろそろむろに「飽きてきた・・。」といわれてしまいましたが私は負けない!(笑)アスパラおいしーんだもん。フライにしてもおいしかった!後はスープくらいしか残ってないな、調理法・・。 
  

ランチにおいしくいただいた果報者のとしみんです。特にアスパラのフライは絶品!久々に食べたれんこんや胡麻和えもおいしかったよ。フライのしたにマヨが敷いてあって感激しました。また機会があってもなくても絶対作って〜〜!!
としみん ..5/20 23:16(Fri)

アスパラフライ美味しそう!ところで、フライの時はアスパラをそのまま揚げますよね。ソテーのときは一度茹でてからですか?
ゆーとこ ..5/21 0:33(Sat)

としみん>そのうち出張があるだろうから、そのときまた作るよ。ゆーとこさん>フライもソテーもそのままです。結構すぐ火が通るもんですよ。
nico母 ..5/23 21:13(Mon)


 
 2005. 5. 23. Mon
  ドライカレー弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 53.2KB ) ●ドライカレー 
●ほうれん草とちくわのサラダ 
●ジャーマンポテト 
●ゆで卵 
●プチトマト 
 
 
 
 
 
 
今日は、冷凍庫の奥底に眠っていたドライカレーを発見したので、使いました。果たしてダイジョウブでしょうか。(何が?笑)ほうれん草とちくわのサラダ、はほうれん草をゆでてちくわの輪切りと一緒にしょうがの摩り下ろし・お酢・ごま油・塩コショウと和えたのものです。最近TOKO(中華食材店)で怪しい調味料を発見「なんにでも合うスパイス!(英文直訳)」と書いてあったので購入。実際使ってみたら確かに何でも合うんですー。うまいんですー。中身は基本が塩コショウで、それ以外にクミンだのオレガノだの色々ハーブが入ってる模様。うまいので最近なんにでもその調味料使ってます。コクがでるんだなー。というわけでジャーマンポテトの味付けもそれです。 
 
週末ごはん。 
シーフードカレー。こっそり白アスパラを入れたら、むろに「また白アスパラが入ってる!いい加減にしてくれ!(最後の一言は多分むろの心の声)」といわれました。うまいと思ったんだけどなー。 
 
 
カレー大好き。
 
  


 
 2005. 5. 24. Tue
  お花弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 46.5KB ) ●細巻き3種(沢庵&ゴマ・ツナそぼろ・きゅうり) 
●サツマイモの甘辛煮 
●大根とにんじんの煮物 
●うずらピック 
●枝豆ピック 
●星型ハムステーキ 
 
 
 
細巻きを作って花びらの形にしてお花を作ってみました。男の子の弁当かよ・・って感じだけど、まあいいでしょう。真ん中に乗っているのはベルギーのカルフールで見つけたハムステーキ。クッキーの星型でくりぬいて焼きました。ちょっとしょっぱかったらしいが。最近お弁当をほぼ完食してくれるりっき。そうなると作りがいもあるってもんです。母ちゃんがんばるよ! 
 
むろの弁当。 
 
今日のむろの弁当はほぼりっきの弁当と同じ中身。前の日の残りのナスとえのきのサラダとほうれん草とベーコンのにんにく醤油ソテーを入れたくらいかね。りっきの細巻きをメインに考えていたから、むろの細巻きを入れるとき、残っていた細巻きの高さがバラバラになってて非常に見栄えがわるかったっす。(笑) 
 
きのうの晩御飯。 
ヘルシーメニューな日。いわしの香味焼となすとえのきのサラダ、納豆です。りっきはお魚大好きで、いわしも頭からばりばり行ってたよ。骨ダイジョウブなのかね・・。 
 
いわしっておいしいけど骨が細かくて大変。
  


 
 2005. 5. 25. Wed
  みどりな弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 50.5KB ) ●豚肉の野菜巻き焼き 
●小松菜とジャコのおひたし 
●エビ入り玉子焼き 
●きゅうりと大根の塩もみ 
●福神漬けごはん 
 
 
 
 
 
 
なんでしょう。作り終わってみたらお弁当が緑色でびっくり。緑色って入ってないと彩がわるくなるけど、あまり入りすぎてるとおいしいそうには見えんねー。健康的過ぎるからかしら。野菜がいっぱい取れていいけどね。あまりにも緑色だったので、ご飯の上に福神漬けのみじん切りをパラパラしておきました。これで少しは色が入っていいでしょう。エビ入り玉子焼きのエビは干しエビです。焼いているときに干しエビが焼ける香ばしいにおいがしてうまそうだった〜♪
  


 
 2005. 5. 26. Thu
  いろいろ動物弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 48.7KB ) ●うさぎのおにぎり 
●くまさんのつくね 
●にわとりのさつま芋ようかん 
●サラダスパ 
●ジブレット入り玉子焼き 
 
 
 
 
 
 
今日はあんまりいいアイディアが浮かばなかったので、とりあえずりっきの好きなうさぎさんとくまさんをそれぞれおにぎりとつくねで。今写真見てみたらうさぎさんの耳が片方取れちゃってるよ!あとはサツマイモがあったので簡単ようかんをつくりってにわとりの型で抜きました。いまいちにわとりに見えないけど、りっきにはわかったのだろうか・・。幼稚園から帰ってきてお弁当箱を見たら、今日もきれいに全部食べてくれてました。やったね★ 
 
むろのお弁当。 
 
今日もりっきのお弁当とあまり変わりなくなっちゃいました。もやしとインゲンの炒め物とちくわきゅうりを入れたくらいかな?甘党のむろにはりっきの倍ぐらいある量のサツマイモようかんを入れておいたので、きっとむろは大満足でしょう。(笑) 
 
昨日の夜ご飯。 
としみんとほたかが来て一緒にお食事。としみんのリクエストで大人はシャリアピンステーキだったんだけど、子供たちにはちょっとがんばってこんなもの作ってみました。イメージとしてはライオンをつくりたかったんだけど、結果はなんだか良くわからんキャラに・・。でも二人とも良く食べてくれたのでOKでしょう。としみんがシャリアピンステーキをかなり気に入ってくれたのでレシピのページに載せました。 
 
 
ソーセージのたてがみ・ドライカレーの顔・にんじんのグラッセの耳・ズッキーニのフライの足。うーん、なんだか良くわからん。(笑)
  

いもようかん大好き。オランダのさつまいいもだとベッチャとしませんか?作り方教えてください。
しぇり〜 ..5/27 0:29(Fri)

作り方は、サツマイモの皮をむいて小さく切って、なべにひたひたのお水を入れて適当にお砂糖入れてやわらかくなるまで煮る。残ったお水を捨てて、つぶしてひとまとめにしてしばらく置いてから好きな形にする。べチャっとしちゃうね、どうしても。だから冷蔵庫に入れて少し冷やすよ。
Nico母 ..5/30 21:40(Mon)


 
 2005. 5. 27. Fri
  まんまる弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 47.3KB ) ●おにぎり二種(ツナそぼろ・沢庵&ごま)チーズのせ 
●茶巾卵(ツナ・インゲン・にんじん) 
●ポテトハムカツ 
●枝豆ピック 
 
 
 
 
 
最近食べる量が増えてきたので今日はちょっとボリューム重視で作りました。まん丸なおにぎり二つとまん丸な茶巾卵一つでまんまる弁当。そのまんまや。ポテトハムカツは、たった一つの揚げ物のためにジャガイモをゆでてすりつぶして・・ってやるのは面倒なので、市販のマッシュポテトの素にマヨネーズ入れてそれをハムで巻いて揚げました。これだと皮むいたりとか面倒なことが省けるので楽チンです。今日もいっぱい食べてくれるかな? 
 
むろのお弁当。 
 
●タコライス(アボガドソース・サルサソース・サワークリーム添え) 
●おからコロッケ 
●白アスパラのソテー 
●きゅうりの梅マヨ和え 
 
昨日の夜ご飯はタコスだったので、余った具材でタコライス。なんか、ちょっと天気良くなるとタコスが食べたくなるのよね。白ビールにレモン入れて、タコスを食べる。サイコー!
  

わぁ、ウチもお夕飯、タコスだったんです!!気温が上がると、食べたくなりますよね〜♪
にゃおみ ..5/28 23:08(Sat)

あらにゃおみさんのところも?なんでだろね、暑くなると「よーし、今日はタコスだ!」って思うのよね。(笑)
Nico母 ..5/30 21:38(Mon)


 
 2005. 5. 30. Mon
  韓国風弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 53.7KB ) ●ブルダック(市販品)のせご飯。 
●韓国のり入り玉子焼き 
●小松菜と油揚げのさっと煮 
●インゲンのマスタードマヨ和え 
●ゴマ沢庵 
 
 
 
 
 
今日のお弁当は韓国風。ブルダックはとっても辛い鶏の炒め物。シーラという韓国食材店で売ってます。とってもおいしーのだ。辛いけど。こんなにいっぱいじゃご飯足りなかったかもなー。ま、カプサイシン効果で体にはいいと思うよ。玉子焼きも韓国のりを巻いたので、味は薄め。小松菜と油揚げのさっと煮もいつもなら麺つゆですが、今日は甘めにすき焼き風に。ご飯が辛いからねー。そしてなぜか韓国で日本料理を頼むと大量にでてくる沢庵も添えて。韓国では黄色い沢庵がとてもポピュラーなのよね。 
 
昨日の晩御飯 
週末、かなりボリュームのある食事が続いて、私もむろもおなかの調子がいまいちだったので、体に優しいクッパにしました。キムチ(市販品)と豆もやしのナムルを添えて。しめ鯖は由美子さんからの差し入れ。私は生魚がダメなので食べれませんが、むろの大好物なのを知っていて、作ったから、といって差し入れしてくれました。ありがとう!二日で全部食べちゃってましたよ。とってもおいしかったそうです。 
 
 
クッパ、見た目はあまりよろしくないけどおいしかったよ〜。
  

Nico母さん、御無沙汰しております。ここんとこずーっとROM専しておりました。Nico母さんのお弁当、いつも関心しながら拝見してます!!いろいろ質問があるのですがいいですか?まず、ちくわは冷凍されてるものですよね?湯通ししてからきゅうりを入れてますか?それとも解凍したもの?次に枝豆ってダンクさんに売ってますか?ムショウに食べたいです!最後に小松菜もダンクさんですか?それとも自家製???ブルダックとキムチと沢庵も食べた〜い!!それでは長々と失礼しました。
うーたん ..5/31 3:45(Tue)

こんにちわ!えーっと、ちくわは冷凍で、湯通しして使ってます。枝豆はダンクでも売ってますが、近所のでっかいTOKOでも売ってます。中国産ですが味は大して変わらず、んで、値段は安いです。小松菜は同じくTOKOかシーラで買ってます。ブルダックとキムチもシーラです。こんな感じかな?
Nico母 ..5/31 18:34(Tue)

お返事ありがとうございます!でっかいTOKOって「かなんこう」と「とうほうこう」(漢字わかりません)のどちらかのことですか?一度行ってみたいと思ってました。近いうちに旦那に連れて行ってもらいます。他に「ここので十分!」というお薦めの食材があったら教えてください!!
うーたん ..6/1 1:58(Wed)

とうほうこうの方が種類がいっぱいいあるので私はそっちでいつも買い物するけど、かなんこうにもあると思うよ。ほかにお勧め・・日本のスナックとかおせんべいとかインスタントラーメンも売ってるよ。中国産だからパッケージとかちょっと違うけど中身は結構一緒。インスタントラーメンはちょっと薄いような気もするけど・・。でもこれで十分だと思う。また何か思いついたら教えるね〜。
Nico母 ..6/1 17:54(Wed)


 
 2005. 5. 31. Tue
  にぎやか弁当。
クリックで拡大表示 ( .jpg / 48.4KB ) ●おにぎり(炒り豆腐のまぜごはん) 
●鶏のつくねボール 
●ミートボール 
●ブロッコリーサラダ 
●枝豆ピック 
●チーズ・赤ピーマン・きゅうりの型抜き 
 
 
 
一応、おにぎりはぞうさんとくまさんなんですが、むろに朝この弁当を見せたら「あー、かわいいね。犬?」だって。まあ、確かにそう見えないこともないが・・。ぞうさんなんて、耳のつもりだけど冷や汗かいてるみたいだもんね。型を抜いただけではなんだかわからんだろうと思ってのりやらなんやらで一応顔を書いてはいるものの、そのせいで実は何の動物か余計にわからなくなっているような気もする・・。 
 
昨日の夜ご飯。 
今日はむろ日帰り出張のため、お弁当お休みなので夜ご飯のみです。 
メニューは味のネギ味噌焼・炒り豆腐・ブロッコリーサラダ・キャベツともやしのお味噌汁です。ヘルシーメニューでいってみました。今日の夜外食なんでね〜♪ 
 
炒り豆腐がとってもおいしく出来ました♪
  

かわいい〜♪もやしお味噌汁デビューですね。キャベツミックスおいしそう。今度試してみます!
しぇり〜 ..6/1 1:16(Wed)

もやし、おいしかった。何度か前にもやったことあるけど見た目がいまいちなんでちょっと敬遠してたんだ。
Nico母 ..6/1 17:55(Wed)